Von Friedeburg geht die Tour wieder in Richtung Ems-Jade-Kanal. Nach dem Überqueren der Wassermühlenbrücke führt die Route durch die typische Wallheckenlandschaft in Richtung Reepsholt mit der St. Mauritius Kirche, nach Leerhafe und durch die Ostfriesenstadt Wittmund. In der Innenstadt von Wittmund finden sich die Hands of Fame. Nach dem Vorbild Hollywoods finden sich hier zahlreiche Handabdrücke von Prominenten. Wer ein bisschen Zeit mitbringt, sollte sich bei der Tourist-Information zum Ostfriesen-Abitur anmelden. Nur in Wittmund können Gäste sich in typisch ostfriesischen Fähigkeiten beweisen und ein Abiturzeugnis erlangen. Die Etappe führt von der Stadt Wittmund weiter durch die Orte Rosental und Altfunnixsiel an die Harle. Dieser folgend gelangt die „Tour de Fries“ nach Carolinensiel.